5.7.08glaçage

Le procédé le plus commun de glaçage est celui du trempage dans un bain de glaçure. La glaçure – blanche avant la cuisson, transparente après (sa composition – env. 70% de l’oxyde de silicium  et env. 13% de l’oxyde d’aluminium) et de nouveau finement retouchée après le séchage et le produit est prêt à la cuisson finale